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La Carta Ristorante è variabile, secondo le stagioni, e comunque sempre flessibile.

Antipasti

Goo_gle ….Earth
€. 16

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico, pomodoro, pane fritto

Come un….Volta
€. 16

Baccalà mantecato al latte, spaghetti di riso, pomodoro arrosto

… anche i pesci sono vegetariani
€. 16

Insalata di ortaggi freschi e formaggi, tapioca in succo di tre verdure

Il Sasso sopra la Coppa
€. 16

Coppa di Parma al Lambrusco, formaggio vaccino, cenere e marmellata di cipolle

Degustazione di Antipasti
€ 30

(consigliata per 2 persone)

…col Cavolo che sono un’Ostrica!
€. 16

pesce spada, succo di verza,cetrioli, limone

La Pasta e i Risotti

ORTHO….
€. 13

Pasta fresca, verdure dell'orto arrostite, olio extra e parmigiano

Pasta a Vesuvio
€. 18

spaghetti di semola, guazzetto di mare al pomodoro e aglio nero

…Normalissima passeggiata di ravioli al mare
€. 18

Pasta ripiena ai calamari, al branzino, alla cernia, alle cozze

Eppur si muove….
€. 20 a persona

Il risotto Carnaroli, olio essenziale di erbe aromatiche, tonno Katsuobushi

…Gino il maialino
€. 16 a persona

il risotto giallo, pasta di salame, barba dei porri

Secondi di Pesce

Una conchiglia sulla Sabbia
€. 30

aragosta, astice, quinoa, farina di soia, salsa di crostacei

100% Pesce!
€. 28

pesce e crostacei in spiedo arrostito

Tuffo spericolato di un gambero in una carota
€. 25

Crudité di gamberi rossi di Mazzara, Gamberoni argentini a vapore, in salsa di carote e ananas

Secondi di Carne

… Storia di un’oliva
€. 28

Oliva, crema di oliva, conserva di maialetto sott'olio, servito a temperatura ambiente

Non è solo Cotoletta!
€. 28

Cotoletta di vitello tradizionale, servita con agrodolce di verdure o pomodorini

Dolci

Esclusivamente dalla nostra produzione e fantasia
€ 10,00