Ristorante

Simone saprà deliziare e stupire i palati degli ospiti più esigenti...

cucina

La Vignetta

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Cucina mediterranea con tocchi innovativi.

La cucina dello Chef Patron Simone Galli è sempre di ottima qualità. Mediterranea con tocchi innovativi. Sempre attento alla stagionalità delle materie prime, ricercate ed anche esclusive, Simone saprà deliziare e stupire i palati degli ospiti più esigenti, dall’aperitivo al dolce.
La cucina, sempre espressa, garantisce dunque la soddisfazione anche di ospiti vegetariani, vegani o con intolleranze alimentari.
La Carta Ristorante è variabile, secondo le stagioni, e comunque sempre flessibile.

Chef Simone Galli

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“Passione per il cibo, senza compromessi”

… citazione che esprime al meglio lo stile di vita dello Chef Simone Galli.

Appassionato di cucina, sempre alla ricerca di ingredienti diversi con cui elaborare le sue invenzioni culinarie. Attento alla stagionalità dei prodotti; nei menu si distingue, infatti, questa continua ricerca poiché variano mensilmente, senza però mai abbandonare la tradizione e le origini del territorio.

Esperienza di cucina a livello mondiale: da quella francese a quella australiana.

Simone Galli

Siamo a vostra disposizione per maggiori informazioni…